San Benedetto del Tronto, 2025-05-08 – Questa mattina conferenza stampa, al Molo Sud a bordo della motonave ‘Palma’, per presentare l’EcoFestival della Cultura Marinara e del Brodetto alla Sambenedettese. Con questo progetto, San Benedetto del Tronto si propone come laboratorio a cielo aperto di cultura marinara, sostenibilità e innovazione, dando voce ai pescatori e portando il mare dentro la città, nelle scuole e nelle cucine. Pubblichiamo immagini, video e videointerviste
“EcoFestival della Cucina Marinara e del Brodetto Sambenedettese” è un progetto pensato per valorizzare la cultura del mare, i prodotti della pesca locale e le tradizioni marinare delle Marche, con un’attenzione particolare alla sostenibilità ambientale, sociale ed economica.
L’iniziativa si propone di promuovere il consumo consapevole e stagionale del pescato locale, mettendo in luce la qualità delle specie ittiche “neglette” – spesso escluse dal mercato nonostante l’elevato valore nutrizionale e gastronomico – e il ruolo cruciale della marineria nel preservare l’identità culturale e la biodiversità del nostro mare.
Il progetto si articola in una serie di eventi, attività educative, incontri scientifici, laboratori e momenti di promozione diretta, che coinvolgeranno l’intera filiera della pesca: dai pescatori agli chef, dagli istituti scolastici ai musei, dagli scienziati agli operatori turistici.
Obiettivi del progetto:
Valorizzare il pescato locale e le specie stagionali, promuovendone la qualità, la freschezza e il valore aggiunto.
Sensibilizzare alla sostenibilità della pesca, intesa come tutela dell’ecosistema marino e del patrimonio sociale e culturale delle comunità costiere.
Raccontare la tradizione marinara della regione Marche, facendo del porto di San Benedetto del Tronto non solo un luogo produttivo, ma anche uno spazio culturale vivo e partecipato.
Coinvolgere attivamente la comunità, con particolare attenzione alle giovani generazioni, attraverso esperienze formative, escursioni e attività creative.
Valorizzazione della cultura del mare, dalla Regione 56.000 euro
L’Assessore regionale allo sviluppo economico Andrea Maria Antonini ha comunicato che è stata approvata la graduatoria dei progetti presentati in risposta al bando unico Pesca e Acquacoltura finanziato con i fondi comunitari FEAMPA. Il progetto “Eco festival della cucina marinara e del brodetto sambenedettese” presentato dal Comune di San Benedetto è stato ammesso a contributo per un importo di 56.000 euro a fronte di una spesa ammissibile di 70.000 euro.
“Siamo estremamente soddisfatti per aver visto riconosciuta la validità del nostro progetto – dice l’assessore alle attività produttive e politiche del mare del Comune Laura Camaioni -. Ora ci metteremo rapidamente al lavoro per stilare il programma delle iniziative previste dal progetto che avranno come riferimenti comuni la promozione e valorizzazione dei prodotti ittici locali, la sensibilizzazione al concetto di pesca sostenibile, la valorizzazione del patrimonio culturale, la definizione di percorsi di transizione ecologica e digitale”.
Il progetto coinvolgerà pescatori, ricercatori, esperti culturali, università, ristoratori in attività didattiche, dimostrazioni culinarie e approfondimenti sulla tradizione, con lo scopo di sensibilizzare la società a un approccio responsabile e valorizzare il legame tra tradizione, innovazione e tutela dell’ambiente.
“Con questo progetto – prosegue Camaioni – andiamo a completare un percorso volto alla valorizzazione dei prodotto ittico locale e all’esaltazione dell’attività dei nostri pescatori che stiamo svolgendo da tempo e che ha trovato una prima importante concretizzazione nella riunione di tre festival, dedicati al brodetto, al pesce azzurro “anghiò” e all’abbinamento tra tartufo e pesce nel brand “La cultura del cibo tra costa e borghi”.
